европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить известность итальянской кухни, так как на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться слишком калорийными, например лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая полезна для пищеварения. Помимо этого, эта страна знаменита своей нерушимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, твердый и пряный пармезан, бра, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия производит примерно 6 сотен сортов сыра. Кафе-бар Кампус предлагает вам попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — неотъемлемая часть культурного наследия.