Весь прайс-лист
Меню
Хит
Хуммус, хуммус «Бейрути», мутабаль, бабагануж, долма овощная
Новинки
ливанский «Кишк», шампиньон «Провансаль», шанглиш, мухамара, маринованные баклажаны с грецким орехом
традиционная сирийская мясная холодная закуска из индейки с фисташками и специями
Руккола, тигровые креветки, кедровый орех, помидоры черри, сыр пармезан, лимонный сок, оливковое масло, соус бальзамик
маринованный ливанский сыр с овощами, петрушка, помидор, лук, масло оливковое
маринованные оливки с овощами, перец болгарский, лук, чеснок, лимон
хоммус, фалафель, редиска, помидор Черри, листья салата, мята, соус «Тахина», соус «Наршараб»
жареные баклажаны фаршированные сыром Сулугуни, майонезом, чесноком и грецким орехом
картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень
картофель, перец болгарский, помидоры, чеснок, зелень
запеченный картофель с сыром моцарелла, соус «Табаско»
нежное мясо баранины жареное с луком и грибами, чеснок
кольца кальмара в панировке, жареные крылышки, чесночные гренки, картофель по - деревенски
молодой картофель, жаренный во фритюре, подается в ливанском остром маринаде
жареные на углях креветки, соус «Провансаль»
запеченная говяжья вырезка с жареной медовой тыквой, соус «Деми - Глас»
бисквитное шоколадное тесто с халвой и мороженным
мраморное говяжье мясо приготовленное на углях на вашу степень прожарки
жареный банан в шоколадном сиропе, с ванильным мороженым
традиционная сирийская закуска бургуль с овощами и мацони, лук, кинза, петрушка, чеснок, грецкий орех, оливковое масло, гранат
Холодные закуски
Протертый нут с кунжутной пастой и оливковым маслом
Протертый нут с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидором и петрушкой
Печеные на углях баклажаны с болгарским перцем, помидорами, луком, зеленью, оливковым маслом и зернами граната
Традиционное блюдо из острого перца, томатной пасты, грецкого ореха, кунжутной пасты, лука и чеснока
Печеные на углях баклажаны с кунжутной пастой, оливковым маслом, помидором и зернами граната
Маринованные виноградные листья с начинкой из риса и овощей
Тушеные помидоры, болгарский перец, баклажаны с чесноком, луком в оливковом масле
Сыры: Дор Блю, Камамбер, Пармезан, Сулугуни. Подается с медом и грецким орехом
Цветная капуста в панировке обжаренная с помидорами Черри подается с хумусом с кедровыми орешками
Соленые корнишоны и помидоры черри, квашенная красная капуста, маринованный чеснок, маринованный горький перец и черемша
Свежие помидоры, огурцы, редис, морковь, стебли сельдерея, перец чили, болгарский перец и зелень
Филе сельди с жареным мини картофелем и луком
Салаты
Традиционный салат из мелко нарезанной петрушки со свежими помидорами, луком и припущенными зернами пшеницы, в соусе из лимонного сока, мяты и оливкового масла
Салат из крабового мяса, огурцов, помидоров в соусе «коктейль»
Традиционный салат из свежих помидоров, огурцов, редиса, болгарского перца, листьев салата, петрушки, мяты, граната и красного лука в соусе из лимонного сока, оливкового масла и соуса «Наршараб». Подается с гренками
Микс салат в медовой заправке с апельсином, вялеными томатами и миндалем
Салат из свежих помидоров, огурцов, редиса, болгарского перца, листьев салата, петрушки и мяты с пикантным соусом из чеснока, лимонного сока и оливкового масла
Микс листьев салата с помидорами черри, виноградом и жареным сыром сулугуни в панировке
Микс листьев салата с помидорами черри и морским коктейлем из мидий, осьминожек и кальмаров, с добавлением белого вина и оливкового масла
Листья салата «Романо» под соусом «Цезарь» с гренками, перепелиным яйцом и сыром «Пармезан»
Листья салата «Романо» под соусом «Цезарь» с гренками, перепелиным яйцом и сыром «Пармезан»
Листья салата «Романо» под соусом «Цезарь» с гренками, перепелиным яйцом и сыром «Пармезан»
Микс из свежего перца, помидоров, огурцов, листьев салата, маслин и брынзы в заправке из оливкового масла, лимонного сока и орегано
Ломтики сыра «Моцарелла» с помидорами и базиликом под соусом «Песто» и кремом «Бальзамик»
Горячие закуски
Жаренные во фритюре биточки из молотого нута с добавлением кунжута. Подается с редисом, солеными огурцами, свежими помидорами, хуммусом и соусом «Тахина»
Протертый нут с кунжутной пастой и нежнейшими кусочками обжаренной телятины.
мясное тесто фаршированное мясом с орешками и жареное на углях
Острые обжаренные колбаски из сочного говяжьего фарша с добавлением лука, чеснока, кинзы и специй
Домашние обжаренные колбаски из говяжьего фарша с добавлением чеснока, лука, кедрового ореха, кинзы и специй
Арабская лепешка, жаренная на углях
Арабская лепешка, жаренная на углях
Арабская лепешка, жаренная на углях
Горячие блюда
Жареные мясные биточки из припущенных зерен пшеницы с начинкой из бараньего фарша, лука и кедровых орешков
Домашние арабские пирожки во фритюре
Домашние арабские пирожки во фритюре
Домашние арабские пирожки во фритюре
Традиционная арабская шаурма с начинкой из обжаренного на углях куриного филе, соленых огурцов, чесночного соуса и соуса «Наршараб». Подается с картофелем фри и овощами
Хрустящие роллы с начинкой, жареные во фритюре
Хрустящие роллы с начинкой, жареные во фритюре
Тающий кусок мяса на кости в горчичном соусе с пряным картофелем
Маринованные виноградные листья с начинкой из риса и баранины. Подается с лимоном и сметаной
Традиционное арабское блюдо из отварных черных бобов, рубленых помидор и петрушки в чесночно - лимонном соусе с оливковым маслом. Подается с солеными огурцами, репчатым луком, помидорами и маринованной репой
Ломтики обжаренного маринованного мяса, подаются с картофелем фри и салатом
Ломтики обжаренного маринованного мяса, подаются с картофелем фри и салатом
Запечённое филе семги с креветками, икрой в сливочном соусе
Мясные биточки из припущенных зерен пшеницы с начинкой из бараньего фарша, лука и кедровых орешков, запеченные в кисломолочном соусе «Лябан». Подается с пряным рисом
Нежное куриное филе с баклажаном, кабачком и болгарским перцем, приготовленные на гриле. Соусы на выбор: 50 гр. — Пеппер — Демиглас с черным перцем и луком - шалот — Винный — Красное вино, лук - шалот, сахар — Грибной — Шампиньоны с луком, сливками и соевым соусом — Розмарин — Розмарин с красным вином, соусом демиглас и луком - шалот — Дор блю — со сливками и чесноком
Сочный медальон из свинины с баклажаном, кабачком и болгарским перцем, приготовленные на гриле. Соусы на выбор: 50 гр. — Пеппер — Демиглас с черным перцем и луком - шалот — Винный — Красное вино, лук - шалот, сахар — Грибной — Шампиньоны с луком, сливками и соевым соусом — Розмарин — Розмарин с красным вином, соусом демиглас и луком - шалот — Дор блю — со сливками и чесноком
Манты с начинкой из рубленого мяса ягненка и лука, приготовленные на пару. Подаются со сметаной
Классический плов с мясом ягненка, рисом, морковью и специями
Первые блюда
классический красный суп с морепродуктами
Суп - пюре из чечевицы, с лимоном и гренками
Банкетные блюда на мангале
Ассорти шашлыков из свинины, телятины, баранины, курицы, куриных крыльев и кебаб из баранины. Подаются с картофелем фри, чесночным соусом и аджикой
Ассорти шашлыков из телятины, баранины, курицы, куриных крыльев и кебаб из баранины. Подаются с картофелем фри, чесночным соусом и аджикой
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Шашлыки подаются с гарниром из картофеля фри, салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, ломтиками томата и соусом
Кусочки бараньей вырезки на косточке. Подаются с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, картофелем фри и соусом «Аджика»
Шашлык из курицы, кебаб из баранины, шашлык из телятины. Подаются с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, картофелем фри, аджикой и чесночным соусом
Сочное мясо курицы без костей. Подается с салатом из лука, красного перца, петрушки и специй, картофелем фри и чесночным соусом
Стейк из семги, подается с соусом «Наршараб»
Подается с соусом «Наршараб»
Гарниры
Соусы
Кунжутная паста, сметана, чеснок, лимон, соль
острый рубленый сушеный перец
Свежий базилик, кедровый орех, чеснок, сыр "пармезан", оливковое масло
Томат, чеснок, болгарский перец, специи
Соленые огурцы, укроп, майонез
Чеснок, яйцо, растительное масло, соль
Пицца
Куриное филе, соус томатный, орегано, сыр
Сужук, болгарский перец, лук, соус томатный, орегано, сыр
Грибы, соус томатный, орегано, сыр
Соус томатный, орегано, сыр «Моцарелла», «Пармезан», «Российский», «Дор Блю»
Свежие помидоры, сладкий перец, оливки, баклажан, цукини, шампиньоны, руккола, соус томатный, орегано, сыр
Соус томатный, орегано, сыр
Ломтики телятины, шампиньоны, болгарский перец, соус томатный, сыр
Лепешки, булки
Традиционная тонкая лепешка с фаршем из баранины и долькой лимона
Традиционная тонкая лепешка с сыром
Традиционная тонкая лепешка с оливковым маслом и заатар (смесь майорана, душицы и кунжута). Подается с рубленым помидором и огурцом
с сыром фаршированные оливки с сыром и перечня паста
Теплый сэндвич с обжаренными в специях кусочками мяса, салатом из свежих овощей, картофелем фри и солеными огурчиками
Теплый сэндвич с обжаренными в специях кусочками мяса, салатом из свежих овощей, картофелем фри и солеными огурчиками
Сытный сэндвич с фалафелем с добавлением салата романо, свежего томата, соленых огурчиков, петрушки с мятой и соуса «Тахина»
Сытный сэндвич с фалафелем с добавлением салата романо, свежего томата, соленых огурчиков, петрушки с мятой и соуса «Тахина»
Сэндвич с сочным кебабом, свежим томатом, луком с зеленью, солеными огурчиками и соусом «Тахина» С кебабом из курицы / с кебабом из баранины
Паста
«Фетучини» с сочным куриным филе с добавлением сливок, томатов, базилика, шампиньонов и сыра «Пармезан»
«Фетучини» с нежной семгой в густом сливочном соусе с добавлением зелени, шампиньонов и сыра «Пармезан»
«Спагетти» с тонкими ломтиками обжаренного бекона с добавлением сливок, чеснока, желтка яйца и сыра «Пармезан»
Обжаренные с грибами куриная грудка с базиликом в красном соусе и пармезане
Пивной сет
Куриные шарики, жареные во фритюре. Подаются с чесночным соусом
Десерты, сладкое
Арабская сладость из тонкого бархатистого бисквита и сыра. Подается теплым с сахарным сиропом
Арабские сладости из слоеного теста с орехами в сахарном сиропе
Знаменитый французский десерт на основе сливок с «подожженной» сахарной корочкой
Традиционный штрудель с яблоком, изюмом, грецким орехом и корицей. Подается с шариком ванильного мороженого
два слоя сочного шоколадного брауни, пропитанные густой карамелью и усыпанные орехами пекан
Яблоки, бананы, груши, апельсины, грейпфрут, ананас, киви, дыня, мандарин, виноград, сезонные фрукты
Свежие фрукты с добавлением изюма, фисташек и ливанского творога
Ванильное мороженое с добавлением сахарной ваты
На ваш выбор: клубничное, ванильное, шоколадное, фисташковое
Банкетное меню
мясо баранины на кости под кисломолочным соусом с пряным рисом
запечённое мясо баранины на кости с копчёным рисом и орехом
курица запечённая с пряным рисом и орешками
Бар
Микс дринк
Белый ром, кола, лайм
Джин, тоник, лимон
Виск, кола, лимон
Лонг Дринк
Водка, текила, ром, джин, апельсиновый ликер, лимонный сок, кола
Белый ром, сок ананасовый, сироп кокосовый, сливки
Белый ром, ром емный, апельсиновый ликер, сок ананасовый, сироп миндальный, сок лайма
Шоты и сеты
Джин, вишневый ликер, куантро, ананасовый сок, сок лимона, сироп гренадин, ангостура
Калуа, бейлиз, абсент
Водка, арбузный сироп, лимонный сок, базилик
Бурбон, сироп сахарный, сливки, пюре клубника
Калуа, бейлиз, куантро
Коктейли с игристым вином
Игристое вино, ликер, черная смородина
Апероль, игристое вино, содовая, апельсин
Коктейли с водкой
Водка, ликер «Трипл сек», лимонный сок, морс
Водка, сироп арбузный, грейпфрут
Водка, ликер, персик, сок апельсиновый, морс
Водка, ред бул
Коктейли с джином
Джин, ликер ежевика, лимонный сок, сахарный сироп, белок, ежевика
Коктейли с текилой
Текила, апельсиновый ликер, лимонный сок. Клубника или малина на ваш выбор
Горячие миксы
Бренди, ликер амаретто, апельсиновый сок, мед, лайм
Красное вино, мед, фрукты, специи
Коктейли с виски
Бурбон, апельсиновый ликер, ликер персиковый, сок лимона, сахарный сироп
Бурбон, сливки, пюре клубника
Бурбон, ангостура, тростниковый сахар, содовая
Коктейли с ромом
Белый ром, лимонный сок, сахарный сироп, содовая, мандарин, мята
Ром белый, ликер зеленая дыня, сироп банановый, сок ананасовый
Белый ром, сахарный сироп, мята, содовая, лайм
Аперитивы
Ликеры
Дижестив
Коньяк
Виски
Ром
Текила
Джин
Водка
Пиво крафтовое
Пиво бутылочное
Винная карта / Вина по бокалам / Белое вино
сухое / Венето, Италия / Элегантное и хорошо структурированное вино с насыщенным фруктовым вкусом, переходящим в приятное длительное сухое послевкусие. Рекомендуем в качестве сопровождения к блюдам из рыбы и закускам.
сухое / Долина Мауле, Чили / Вину присущ свежий аромат тропических фруктов и приятный свежий цветочно - фруктовый вкус. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и салатами.
сухое / Долина Мауле, Чили / Вину присущ свежий аромат тропических фруктов и приятный свежий цветочно - фруктовый вкус. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и салатами.
Винная карта / Вина по бокалам / Красное вино
полусладкое / Франция / Вино обладает изысканным фруктовым ароматом и бархатным фруктовым вкусом с нотками чернослива и великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
полусладкое / Франция / Вино обладает изысканным фруктовым ароматом и бархатным фруктовым вкусом с нотками чернослива и великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
сухое / Долина Мауле, Чили / Вино обладает тонким вкусом с фруктовыми нотками и элегантным насыщенным характерным ароматом. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
сухое / Долина Мауле, Чили / Вино обладает тонким вкусом с фруктовыми нотками и элегантным насыщенным характерным ароматом. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.
полусладкое / Валенсия, Испания / Вино с ароматом спелых красных фруктов и мягким бархатистым вкусом прекрасно сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле.
полусладкое / Валенсия, Испания / Вино с ароматом спелых красных фруктов и мягким бархатистым вкусом прекрасно сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле.
Винная карта / Вина в бутылках / Розовые вина
сухое / Долина Мауле, Чили / В нежном и одновременно ярком букете этого вина обильно проявляют себя фруктово - ягодные ароматы с преобладанием тонов малины и клубники и оттенками лепестков розы. Рекомендуем в качестве сопровождения к рыбе и салатам или же отдельно от всего в качестве аперитива.
Винная карта / Вина в бутылках / Белые вина
сухое / Кахетия, Грузия / Из виноградных сортов, выращиваемых на виноградниках компании, можно выделить уникальный грузинский автохтонный сорт винограда Хихви. Изготовленное из Хихви вино отличается великолепным многообразием ароматов свойственным только этому сорту. Вкус благородный гармоничный, послевкусие округлое, с медовыми тонами.
полусухое / Венето, Фриули, Италия / Вино с чистым фруктово - ягодным букетом и элегантным приятным свежим фруктовым вкусом с лёгкими минеральными нотками, переходящим в длительное сухое послевкусие. Прекрасное сопровождение к блюдам из рыбы, белого мяса и морепродуктам.
сухое / Венето, Италия / Элегантное вино с приятным свежим фруктовым вкусом с лёгкими минеральными нотками, переходящим в длительное сухое послевкусие с едва уловимой миндальной горчинкой. Отлично сочетается с блюдами из рыбы.
сухое / Бургундия, Франция / Очень приятное на вкус, это вино поражает своей живостью и способностью отлично утолить жажду. В букете вина преобладают минеральные и фруктовые нотки. Замечательно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из рыбы, а также с морепродуктами.
Винная карта / Вина в бутылках / Игристые вина
полусладкое / Италия / Вино обладает свежим и деликатным букетом с нотами спелых жёлтых фруктов, а также хорошо сбалансированным умеренно сладким фруктовым вкусом. Рекомендуем наслаждаться им в паре с пастой и особенно с десертом.
сухое / Венето, Италия / Обладает характерным свежим фруктово - цветочным ароматом с нотками незрелой клубники и очень приятным сладковатым фруктовым вкусом. Хороший баланс кислотности.
/ Пьемонт, Италия / Вкус Martini Asti глубокий и многогранный. Угадываются фруктовые нотки (апельсин, бергамот и другие цитрусовые, яблочный сок, персик), травяные (шалфей, мята) и цветочные (жасмин, липа, лаванда). Технология производства позволяет максимально раскрыть фруктовый букет напитка и сохраняет его на протяжении долгого времени. Отлично подойдет к легким закускам, сырам, салатам, паназиатские блюда. Стоит избегать блюд с чесноком, чересчур ароматными специями
брют / Тревизо, Италия / Букет вина чистый фруктово - цветочный с нежными ароматными оттенками горных цветков и спелых жёлтых яблок. Нежный, свежий фруктовый вкус с длительным бархатным сухим послевкусием. Отлично подойдет в качестве аперитива или сопровождения к закускам.
Винная карта / Вина в бутылках / Красные вина
сухое / Кахетия, Грузия / Из виноградных сортов, выращиваемых на виноградниках компании, можно выделить уникальный грузинский автохтонный сорт винограда Хихви. Изготовленное из Хихви вино отличается великолепным многообразием ароматов свойственным только этому сорту. Насыщенный аромат с оттенками вишни и сливы.
полусладкое / Кахетия, Гоузия / Из виноградных сортов, выращиваемых на виноградниках компании, можно выделить уникальный грузинский автохтонный сорт винограда Хихви. Изготовленное из Хихви вино отличается великолепным многообразием ароматов свойственным только этому сорту. Вкус сбалансированный гармоничный, с нотками черных ягод и специй, послевкусие долгое с хорошо структурированными танинами.
сухое / Анжу, Франция / Обладает свежими ароматами, полными утончённых тонов спелых красных фруктов и ягод, а также хорошо сбалансированным бархатным вкусом с приятным сухим послевкусием. Рекомендуем к различным блюдам из мяса.
сухое / Тоскана, Италия / Классика итальянского виноделия. Вино с ярким насыщенным фруктовым ароматом с оттенками вишни и черешни. В свежем и хорошо сбалансированном вкусе доминируют характерные для этого вина аппетитные цветочно - фруктовые ноты. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле, итальянской пастой и сырами.
Чай
Добавки к чаю
Чайная коллекция
Освежающий и тонизирующий купаж с ароматным цитрусовым букетом и приятной жгучестью имбиря. Готовый напиток отлично утоляет жажду перестанавливает силы
Укрепляющий иммунитет чай из яго облепихи и малины с добавлением сахарного сиропа
Традиционный напиток на основе зеленого чая с добавлением апельсина, лимона, мяты, сахара и арабских специй
Купаж черного индийского и китайского пуэра с добавлением бадьяна, кардамона, корицы, гвоздики, имбир и черногоперца. Чай подается с молоком и медом
Авторский купаж на основе ливанских трав: высокогорного чабреца, мелиссы и ромашки
Земляничный чай со сливками с добавлением ягодного пюре
Коктейли без алкоголя
Лайм, мята, сахарный сироп, содовая
Лайм, мята, сахарный сироп, содовая
Ягодное пюре, лимонный сок, сахарный сироп, содовая, мята
Ягодное пюре, лимонный сок, сахарный сироп, содовая, мята
Лимонады кампус
Милк шейк с печеньем
Ванильное мороженое, молоко, сливки, ягоды, ягодное пюре, печенье
Ванильное мороженое, молоко, сливки, шоколадный топинг, печенье
Безалкогольные напитки / Сок свежевыжатый
Безалкогольные напитки / Соки
Безалкогольные напитки / Морс клюквенный
Безалкогольные напитки / Айран
Безалкогольные напитки / Минеральная вода
Безалкогольные напитки / Газированные напитки
Безалкогольные напитки / Кофе
Виски, кофе эспрессо, сливки
Эспрессо, Бейлиз, сливки